第137章 泥鳅贴饼子

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，一股奇异的肉香味袭来，让他停住了脚步。

        “东坡肉？”

        这时候三点多一些，刚好是东坡肉香味上来的时候，等四点钟，就可以拿出来卖了。

        君荷点头，对方是个厨子，闻出是东坡肉，她并不意外。

        “大概多久出锅？”

        “半小时。”

        苏绍恒转身就坐了回去，让赵经理先带着鱼给赵厨，他已经跟赵厨说好了。

        “您这是？”

        “味道不俗，打算尝尝。”

        君荷不知道，苏绍恒最拿手的菜之一，就是东坡肉，之前他一直对此挺自负，甚至对爷爷说，京都苏记的东坡肉，都比自己的差一个档次。

        但在这里闻到这股味道，让他怔住了，这个小小的不起眼的苏记做出来的东坡肉，味道甚至比他的更香、更醇厚。

        没错，一个优秀的厨子，能从味道里闻出这道菜的成色。

        既然这样，那就是自己客人，拿对金主爸爸的态度就不对了，刚好君荷也有事情要忙，就任由他在这里等着。

        她从同城找了一家做铁锅的店，把自己的要求跟对方提了，看对方有没有合适的铁锅。

        低浅，口大，还要戴着盖子和两个耳朵。

        先让对方做了个样品，现在已经寄过来了，君荷出门去村里的快递站点，取了一趟回来，苏绍恒还在咂摸着那网上团购19.9一大包的茶叶。

        代宁在厨房烧火，锅里是君荷提前准备好的东坡肉。君荷在厨房安装了空调，还在锅灶旁边安了个平板支架，代宁在烧火的间隙，喜欢刷刷美食视频，私底下也经常自己琢磨新菜。

        君荷打算试做铁锅泥鳅贴饼子。

        泥鳅贴饼子是地道的渔家菜，没什么技术含量，但就跟铁锅炖大鹅一样，每到天气渐凉，人们就喜欢吃上一口。

        而且，泥鳅号称“水中之参”，滋阴补肾，对男生女生都特别好。

        老早之前的泥鳅贴饼子，用的是纯玉米面，但现在生活好了，虽然提倡吃粗粮，但真要是纯玉米面，还拉嗓子，大家肯定吃不惯。

        所以，基本上都是玉米面合着白面2:1来做，但君荷为了增加玉米面的口感，放的略多了些，大概是3:1的比例。

        放酵母粉，加水和成面团

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